DomaineSaint Augustin
Salle de réception – Caveau de dégustation – Gîte
Notre Domaine
Situé à Rieux-Minervois dans l’Aude, le Domaine Saint Augustin vous accueille dans sa cave de 330 m² aménagée pour recevoir du public. Vous pourrez ainsi célébrer votre union dans un cadre naturel avec une vue sur la montagne et déguster les vins de la propriété.
Votre vin d’honneur prendra place en extérieur, au milieu d’oliviers centenaires. Pour votre repas, profitez de la cave entièrement rénovée adaptée aux personnes à mobilité réduite qui pourra recevoir jusqu’à 200 personnes assises.
L’équipe du Domaine Saint Augustin vous proposera des prestations adaptées à vos besoins. Une camionnette de collection restaurée en camion food truck apportera une touche vintage à votre réception et des roulottes sont aménagées pour recevoir jusqu’à 18 personnes.
Salle de réception
Parking
Piste de danse
Jardin
Espace cérémonie laïque
Cuisine pour le traiteur
Camionette vintage
A la campagne
Derrière les vieilles pierres, les vignes en feuilles et les oliviers centenaires se cache l’histoire d’un couple uni depuis longtemps et qui partage une attirance commune pour les défis professionnels.
Nous sommes tombés amoureux en 2019 de cette propriété et de ses bâtiments laissés à l’abandon. Nous avons, dans un premier temps, décidé de reconstruire le Domaine Saint Augustin pour y vivre avec nos enfants, au milieu de cette nature paisible.
C’est en 2022 que nous avons envisagé d’ouvrir les portes de notre propriété. Nous nous sommes lancés dans de gros travaux, transformant la cave de vinification en caveau de dégustation.
Bons vivants, nous avons souhaité créer un lieu d’exception pour vivre des moments de partage, conviviaux et champêtres en plein cœur du Minervois.
Nous serons heureux de vous recevoir pour tous les grands événements de votre vie. Nous partagerons alors avec vous les clés de notre petit coin de paradis.
Aurélie et Laurent
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